孙丰检察长一行认真查看了食堂的食品原材料采购、食品贮存制作、餐具清洁消毒、后厨环境卫生、食品留样等,听取了学校食品安全、食堂管理、健康营养等方面的情况介绍,并对食品安全管理体系建设、制度落实、应急处置、宣传培训等方面进行现场督导。
“幼儿是祖国的未来和民族的希望,幼儿食品安全是校园安全的重中之重。”孙丰表示,学校要严格落实主体责任,规范采购、储存、加工等流程,做好从业人员培训、健康管理、隐患排查、应急处置等工作,细化落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,严防严管严控食品安全风险。检察机关将落实属地责任,联合多部门协同发力,协助学校做好风险防控和问题应对处置,共同筑牢幼儿食品安全防线。